青森自然與美食饗宴的2泊3日旅程：從溪流森林到海岸漁味，體驗北國的真實風土
小熊日本旅遊企劃部
走過日本許多地方後，我始終對「青森」有一種說不出的嚮往。不是那種觀光大熱點的熱鬧，也不是打卡名所的壯觀，而是一種深藏在北國角落的清澈、靜謐與飽滿滋味。這一次，我從福岡搭機北上，展開了這趟充滿自然與美食交織的2泊3日之旅。每一站，都像是一口沁涼的空氣，洗滌了城市裡的疲憊，也讓我重新記起旅行的意義。
行程總覽：
Day 1｜三澤機場 → 赤之簾拉麵店 → 十和田市現代美術館 → 星野渡假村 奧入瀨溪流飯店（住宿）
Day 2｜奧入瀨溪流 → 十和田湖 → 池田牧場 → 田子蒜頭中心 → 博明肉舖燒肉 → 八戶八食中心 → 七味家料理店 → 八戶屋台村三六橫丁 → 家庭料理 お台どころ ねね → 洋酒喫茶王子（プリンス）
Day 3｜館鼻海岸朝市 → 種差海岸 → 蕪嶋神社 → 葦毛崎展望台 → 港食堂（海鮮丼午餐）
Day 1：從現代藝術到森林旅宿，北國旅程的溫柔開場 🎨🌲
一早從福岡機場起飛，歷經約2小時的飛行，我降落在青森縣東部的【三澤機場】。飛機落地時，那份清爽帶點潮濕的空氣迎面而來，和南國的氣息截然不同。
▶ 赤のれん（赤之簾）｜在地人也愛的家庭拉麵店 抵達後的第一餐，我選擇了當地人氣拉麵店【赤之簾】。這裡的湯頭溫潤帶有濃厚的雞骨香，手工麵條滑順有嚼勁。店內的阿姨親切又健談，一碗拉麵彷彿就是一份北方人的熱情招待。
▶ 十和田市現代美術館｜藝術與地方的完美融合 午後的行程來到【十和田市現代美術館】。這裡不同於都市中的冷峻展館，館內作品多半走戶外結合型態，大膽又童趣。像草間彌生的巨型花朵、奈良美智的小屋裝置，都讓人忍不住拍照駐足。走在這座小鎮的街上，藝術與生活沒有距離，孩子們在藝術品間奔跑，這就是我理想中的「生活中的美術館」。
▶ 星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル（星野渡假村 奧入瀨溪流飯店）｜自然懷抱中的夜晚 夜晚入住位於奧入瀨溪流旁的【星野奧入瀨溪流飯店】，房間推窗即見森林溪水緩緩流過，耳邊傳來鳥鳴與水聲交織的協奏曲。館內設有溫泉與圖書空間，晚餐則是結合青森當地食材的創作和食，味道精緻卻不失樸實，是旅程中最溫暖的片刻。
Day 2：溪流健行與大地美食，一場五感全開的探索 🥾🥩🍽️
▶ 奥入瀬渓流｜森林水聲中的早晨散步 晨光微亮，我便出發沿著【奧入瀨溪流】健行。從飯店出發，沿著步道一路往「雲井之瀧」、「阿修羅之流」前進，溪水清澈見底，兩旁樹葉搖曳，空氣中有種難以言喻的芬芳。這是一條會讓人想反覆造訪的自然小徑。
▶ 十和田湖｜鏡面湖泊與雲影交錯 離開溪流，來到壯闊的【十和田湖】。這座位於火山口的湖泊靜謐深邃，天氣好時，湖面如鏡映出四周山影。我搭乘遊覽船漫遊湖面，微風拂面，心也跟著寧靜下來。
▶ 池田ファーム（池田牧場）｜與牛共處的放牧樂園 午餐前的小驚喜，是探訪【池田牧場】。這裡不僅飼養奶牛，還能品嚐自家製的濃厚優格與鮮乳冰淇淋。孩子們在牧場裡奔跑，我則坐在草地上，吃著手上的香草霜淇淋，心裡全是「慢」的滋味。
▶ 田子町ガーリックセンター（田子蒜頭中心）｜大蒜控的天堂 來到青森當然不能錯過「大蒜」。田子町因為盛產高品質大蒜而聞名，【大蒜中心】提供大蒜可樂餅、大蒜拉麵、大蒜披薩，甚至連冰淇淋都是蒜味的！雖然乍聽驚人，但入口後卻驚為天人，推薦膽子大的朋友挑戰看看！
▶ 肉の博明（博明肉舖）｜在地職人風味的燒肉小店 傍晚，我來到一間位於小巷裡的在地燒肉店【博明肉舖】。這裡的牛舌與特選和牛都是當天現切，搭配自家調製的醬汁與炭火燒烤，香氣在空氣中盤旋，令人難以抗拒。
▶ 八食センター（八戶市場中心）｜青森人的日常食堂 夜色降臨，來到【八食中心】。這是一個集合海鮮、熟食、小吃與伴手禮的巨大市場。從生魚片丼、炸牡蠣、現烤貝類到青森特產「帆立貝干」，每一樣都讓人眼花撩亂。這裡也是當地人日常採買的地方，氛圍樸實親切。
▶ 味処 七味家（七味家料理店）｜溫暖的煮魚晚餐 這間在地小料理店以煮魚和家庭風味料理聞名。我點了一份招牌煮鯖魚套餐，醬汁入味，搭配味噌湯和漬物，像是回到青森媽媽的餐桌。是一個很適合開始夜晚的溫暖起點。
▶ 八戸屋台村 みろく横丁（三六橫丁屋台村）｜熱鬧的人情風味 接著漫步來到【三六橫丁屋台村】，這裡集合了許多小酒館與特色料理屋台。我在其中一家小攤坐下，點了杯地酒和烤串，老闆與客人都非常健談，是認識青森人日常的最佳場所。
▶ お台どころ ねね（家庭料理 NENE）｜宛如自家廚房的料理 【NENE】主打的是媽媽味道的家庭料理，小小的店內充滿生活氣息。我點了一份炸雞套餐，香酥不油膩，搭配白飯與配菜，像是回到朋友家作客般自在溫暖。
▶ 洋酒喫茶プリンス（洋酒咖啡館 Prince）｜復古夜晚的微醺句點 夜深了，走進這間懷舊風格的洋酒喫茶，木質裝潢與沙發讓人一秒穿越昭和時代。我點了一杯威士忌可樂，在微暗燈光與輕柔音樂中，為今天的美食夜巡劃下優雅的句點。
Day 3：朝市、海岸與漁師魂，一早醒在青森的海味裡 🌅🐟🌊
▶ 館鼻岸壁朝市（館鼻岸壁朝市）｜全日本最大規模的週日市集 清晨五點，跟著當地人來到【館鼻岸壁朝市】。這裡是青森地區最盛大的朝市，從新鮮魚貨、在地蔬菜、早餐熱食、甜點到古董雜貨應有盡有。最難忘的是一杯剛煮好的貝類味噌湯與現做鯖魚飯糰，讓我從胃開始感受到這座城市的溫度。
▶ 種差海岸｜草地與海浪交織的療癒景色 朝市結束後，我來到【種差海岸】，這裡是少見的天然草地直接延伸到海岸的地形。海風吹拂，綠草如茵，遠方的浪濤拍岸聲宛如自然交響曲。坐在草地上望著一望無際的水平線，讓人身心都沉澱了下來。
▶ 蕪嶋神社｜守護海鷗的開運神社 接著造訪的是【蕪嶋神社】，位於海岬上的這座小神社，是當地人祈求好運與航海平安的信仰中心。春夏時節，整座神社周圍常有成群的黑尾鷗築巢飛翔，場面壯觀又充滿生命力。
▶ 葦毛崎展望台｜俯瞰太平洋的最佳角度 最後一站來到【葦毛崎展望台】，從高處望出去，太平洋的壯闊盡收眼底。天氣晴朗時，海天一線，讓人不禁想深呼吸。這裡風勢強勁，卻也讓人感受到一種心靈被完全打開的自由感。
▶ みなと食堂（港食堂）｜以一碗海鮮丼為旅程畫下句點 最後的午餐我選擇了【港食堂】，這間不起眼的小食堂卻擁有驚人的美味——海膽鮭魚卵丼鋪滿整碗，搭配自製味噌湯與小菜，樸實卻豐盛，是我這趟旅程最完美的收尾。
3天的青森之旅就這樣結束了。從山到湖、從溪流到海岸，從牛奶到燒肉、從大蒜到清酒，每一口空氣與味道都提醒我：真正動人的旅行，是那些沒有喧囂、卻會留在記憶裡的地方。如果你也想走一趟與自然和自己對話的旅程，小熊旅行可以為你量身打造最貼近心靈的北國行程。
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